Rote-Bete-Suppe mit Schafskäse-Gremolata
Wer Rote Bete mag, wird diese Suppe lieben. Die rote Farbe der Rübe kommt übrigens vom sogenannten Betanin.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Feldsalat mit Granatapfel und Sesam-Fetawürfeln
Feldsalat ist lecker. Noch besser wird er in Kombination mit Granatapfel und Sesam-Feta. Hhmmm...
Weizengras-Bananen-Smoothie
Ein Smoothie ist schnell zubereitet. Zusammen mit Obst können auch leckere grüne Smoothies gemacht werden. Pulver zufügen und fertig.
Grünkohl-Smoothie
Wussten Sie, dass Grünkohl nicht nur gekocht, sondern auch roh, zum Beispiel im Smoothie gut schmeckt?
Apfel-Mango-Smoothie mit Chia
Ist lecker und füllt dank Chia-Samen den Magen. So kann der Smoothie ein toller Start in den Tag als Frühstück sein.
Pistazien-Eispralinen
Pralinen sind köstlich und als Eiskonfekt im Sommer sind sie unwiderstehlich. Am besten gleich die doppelte Menge zubereiten und Stück für Stück entnehmen.
Kokos-Tamarinden-Curry
Ein herrliches Curry geht immer und schmeckt fast jedem. Dieser wird mit Buchweizen gemacht. Probieren Sie mal!
Specialita della Casa Lasagne mit Zucchini und Süßkartoffeln
Eine Lasagne mal anders, nämlich ganz ohne backen. Diese Lasagne besteht nämlich ausschließlich aus Rohkost.
Wilder Muntermacher
Ein bunter Salat, der mit Blüten und Wildkräutern ein bisschen wilder ist, als andere Salate. Bringen Sie mehr Abwechslung auf den Teller.