Rhabarbermousse
Herrlich leicht und einfach zuzubereiten. Eine Mousse aus Rhabarber mit einem Hauch Vanille.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Gebratener Spargel mit Rucola und Walnüssen
Herrlich leicht und lecker: Spargel nicht gekocht, sondern gebraten. Schon mal ausprobiert?
Bärlauch-Suppe
Frische Frühlingskräuter machen im Nu diese Suppe zum Genuss. Ein leichter Schmaus und damit ein toller Start in den Frühling.
Linsenpasta-Spinat-Curry mit Tomaten und geröstetem Sesam
Überzeugt auch Italiener: Linsenpasta-Spinat-Curry mit Tomaten und geröstetem Sesam aus dem Wok. Echt Asia!
Smüsli Challenger 12 - Protein Power
Grüne Proteine und Vitamine aus Hanf, Apfel, Orange und Wildkräutern.
Seitan mit gebratenen Pilzen
Viel besser als Hamburger, denn statt Fleisch wird Seitan (wird aus Weizen gewonnen) verwendet und selbst gemachte Brötchen verwendet. Lecker!
Gebratene Spaghetti
Spaghetti mag jeder. Und wenn diese noch mit gebratenen Zucchini und einem leckeren Salat serviert werden, wird niemand nein sagen. Versprochen!
Panierter Tempeh mit Gemüse
Wer eine Alternative zu Fleisch sucht, findet mit Tempeh eine Alternative. Tempeh wird übrigens aus Sojabohnen gewonnen.
Holy Aioli
Cashewcreme eignet sich besonders als Grundlage für vegane Joghurts, Cremes, Suppen und Soßen. Oder wie hier in einer leckeren Aioli.