Kokos-Reis-Brei und Karottencurry
Einmal kochen und Mutter oder Vater und das Kind werden satt. Der Trick: Bevor die Erwachsenenportion verfeinert wird, einfach die Babyvariante abzweigen.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Acai-Dessert
Milchreis mal anders. Denn statt Milch wird Sojadrink verwendet und für den Superfood-Charakter noch Acai-Pulver.
Fake Cupcakes
Cupcakes sind süß. Falsch! Diese sind sehr herzhaft mit Mais und einer leichten Chili-Note. Ein bisschen rote Bete und Erbsen dazu. Fertig.
Pinke Zwiebeln
Wer keine frischen Zwiebeln im Salat mag, kann diese einfach einlegen. Dann sind sie etwas milder. Auch ein schönes Mitbringsel.
Ingwer-Chili-Möhren auf Rucola
Möhren mal ganz anders, nämlich sehr extravagant und raffiniert, aber dennoch schnell zubereitet.
Rote-Bete-Smoothie
Im Nu ist dieser gesunder Smoothie zubereitet: zum Frühstück oder für Zwischendurch, Hauptsache immer köstlich.
Seitan mit Auberginen und Schwarzwurzeln
Sie haben schon ganz vergessen, dass es Schwarzwurzeln gibt? Sie werden auch als Spargel des Winters bezeichnet. Also: ausprobieren.
Cashewsahne
Statt Sahne können Veganer, aber auch alle andere Gourmets Cashewsahne herstellen. Einfach, vegan und toll zu vielen Gerichten.