Haselnussiger Choco-Chia-Pudding
Hhhmmm....Schoko-Pudding. Das schmeckt garantiert Groß und Klein.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Kürbis-Maronen-Tajine
Was gibt es besseres in der Herbstzeit, als ein schmackhaft zubereiteter Kürbis? In diesem Rezept wird dieser in einer Tajine zubereitet. Dieses Schmorgefäß stammt aus der nordafrikanischen Küche.
Auberginen-Döner
Fastfood, aber gesund? Geht das? Aber ja! Zum Beispiel der berühmte Döner in einer vegetarischen Version. Selbstgemacht und einfach köstlich.
Quinoa-Porridge mit Zimt und Mandelmilch
Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.
Tofu-Omlette mit gerösteten Tomaten
Wer sagt, dass Veganer auf Omelette verzichten müssen? Probieren Sie selbst.
Mohnpancake
Pancakes – sie zählen zu den Klassikern des amerikanischen Frühstücks. Sie sind dicker und fluffiger als unsere Pfannkuchen und stehen eigentlich im Ruf, „ungesund“ zu sein. Diese Mohn Pancakes sind in jedem Fall leichter als das Original.
Cardamom Latte
Der Kaffee mit der besonderen Note: Kardamom ist es, der ihm das gewisse Etwas gibt.
Borschtsch mit Meerrettichschaum
Borschtsch kommt ursprünglich aus Osteuropa, erfreut sich aber auch bei uns an Beliebtheit.
Roher Spinatsalat mit Knoblauch-Walnuss-Soße und gerösteten Pinienkernen
Wussten Sie, dass Spinat auch roh ganz wunderbar schmeckt?