Brunnenkresse mit gerösteten Pastinaken und Linsen
Ein ungewöhnliche und sehr lecker schmeckende Kombination verschiedener Aromen und Konsistenzen, abgerundet mit einem nussigen Rapsöldressing – lassen Sie sich die Vielfalt auf der Zunge zergehen.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Süßkartoffeln-Erdnuss-Gratin
Süßkartoffeln sind eine schöne Abwechslung und mit etwas Knoblauch und Chili auch nicht zu süß, sondern ein verführerischer Gratin. Etwas Limette und Erdnussbutter geben diesem Gericht eine leichte Satay-Note.
Curry mit Blumenkohl und Kichererbsen
Dieses Currygericht besticht durch seine Schlichtheit und Leichtigkeit. Sorgfältig ausgewählte ganze oder gemahlene Gewürze kommen hier besonders gut zur Geltung.
Avocado-Tomaten-Salat
Sieht lecker aus und schmeckt auch so: Mit diesem Gericht machen Sie nicht nur Augen und Gaumen eine Freude, sondern auch Ihrer Gesundheit.
Kräuter-Buttermilch mit Leinöl
Schnell gemacht, lecker und supergesund: unser grünes Kräutergetränk.
Erbsen-Porree-Frittata
Ein herzhaftes saisonales Gericht mit frischem Porree und Petersilie, die dem Gericht eine frühlingsleichten Hauch geben.
Grüner Spargel mit Sauerampfer-Sauce-Tatare
Ein neues leckeres Gericht für die Spargelzeit: Probieren Sie unser schmackhaftes Spargelrezept – super kombinierbar mit herzhaften Kartoffeln oder ofenfrischem Baguette.
Grünes Gemüse mit gebratener Polenta
Mit diesem Gericht zaubern Sie den Frühling auf den Tisch: herzhaft warme Polenta mit grünen saftigen Gemüse und frischen Kräutern – einfach lecker.
Kräutercremesuppe
Diese Suppe zeigt, wie lecker vegan sein kann und ist auch an Nicht-Veganer eine Empfehlung.