Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen
Rote Bete – die Knolle für Ihre Gesundheit. Hier kommt sie als leckeres Carpaccio mit frischem Salat und Walnüssen daher.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Quinoa-Bowl mit Süßkartoffel
Etwas Gesundes und Leckeres soll auf den Teller? Kein Problem! Die Quinoa-Bowl mit Süßkartoffel ist echtes Seelenfutter - veggie und mit viel buntem Gemüse.
Wurzelgemüse mit Petersilien-Nuss-Pesto
Für gemütliche Feierabende: Das Wurzelgemüse mit Petersilien-Nuss-Pesto ist ein super Ratzfatz-Soulfood - veggie, abwechslungsreich mit viel buntem Gemüse.
Mango-Mousse
Ein frisches Mango-Mousse geht doch immer, oder? Besonders im Sommer kommt diese Leckerei gut an!
Vegane Mini-Mozzarella-Bällchen
Sie lieben Tomate-Mozzarella? Dann probieren Sie gleich die vegane Variante à la Bianca Zapatka!
Kräuterseitlings-Curry
Mal wieder Lust auf ein köstliches Curry? Dann probieren Sie unbedingt diese Variante mit Kräuterseitlingen!
Morgenstund'® Granola
Dieses leckere Granola mit Feigen, Mandeln und Nüssen ist der perfekte Start in den Tag. Und basisch obendrein. Einfach zu (pflanzlichem) Joghurt oder Quark anrichten.
Süss-saures Fenchelgemüse mit Kichererbsen
Diese leckere Komposition aus Fenchel und Kichererbsen freut sich über eine Begleitung von Reis, Hirse oder Kartoffeln.
Arabisches Ofengemüse
Ofengemüse geht doch eigentlich immer, oder? In diesem Rezept wird der Kürbis arabisch in Szene in gesetzt.