Taboulé mit gegrillten Auberginenscheiben
Schnell, einfach und lecker. So geht dieses Taboulé mit leckeren Auberginen.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Kartoffelpizza mit Lauch
Schon mal Pizza mit Kartoffeln probiert? Mit diesem Rezept kommt ruck zuck Urlaubsfeeling auf und schon sind Sie kulinarisch und gedanklich im Mittelmeer angelangt.
Frittierter Radicchio und Chicoreé mit pikantem Dip
Radicchio stammt aus der Gegend von Trevigniano und wird wegen seines leicht bitteren Geschmacks geschätzt.
Pilz-Carpaccio
Das Carpaccio ist eine typisch italienische Vorspeise, bei der die Zutaten dünn geschnitten, mariniert und gekühlt serviert werden.
Orecchiette mit Tomaten-Zwiebel-Crema
Hier geht es italienisch zu. Selbstgemachte Orecchiette treffen auf Radicchio, Tomaten und Zwiebeln.
Gerösteter Brokkoli mit Cheezy-Quinoa
Ganz „cheezy“, aber dabei trotzdem vegan. Denn mithilfe von Hefeflocken und Nüssen gelingt dies im Nu.
Grundrezept Fruchtaufstrich
Selbstgemachte Marmelade ist köstlich! Versuchen Sie mal und sparen ganz nebenbei durch den Einsatz von Sucolin noch ein paar Kalorien.
Rharbarber-Gratin
Ein toller Nachtisch dieses Rhabarber-Gratin. Einfach die klein geschnittenen Stangen dünsten und mit einer Quarkcreme bedeckt überbacken.
Hirsesalat mit grünem Spargel
Der Mai ist gekommen und damit auch die Spargelzeit. Probieren Sie doch mal Spargel in Form von Salat zusammen mit Hirse.