Ruck-Zuck-Pflaumenmus
Redaktion
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Aktuelle Bewertung 3.1 durch 7 Benutzer
Kategorie
Einmachen & Fermentieren
Zubereitungszeit
40 Minuten
Wir freuen uns auf die Pflaumenzeit. Sie auch? Mit unserem Ruck-Zuck-Pflaumenmus bringen wir die Traditionsfrucht mit Chiasamen und Zimt ins Glas. Köstlich!
Zubereitung
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Die Pflaumen waschen, entsteinen, kleinschneiden und zusammen mit der Zimtstange und etwas Wasser in einen Topf geben.
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Pflaumen ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze weichkochen. Kurz abkühlen lassen und Chiasamen einrühren.
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Die Zimtstange entfernen und das Mus anschließend mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren.
Anmerkung
Im Kühlschrank hält sich das Pflaumenmus ca. 5-6 Tage.
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